Nederlands Menu

*Alle Prijzen In Euro*

 

Uit de Soeppot

Aardappelsoep met veganistische worst  6,50

stevige Goulashsoep    7,20

originele Beierse leverknoedelsoep     6,20

We serveren boerenbrood bij alle soepen!

 

Hartig met het bier

Oven-verse krakeling     3,00
met boter of Obazda     4,20

Beierse worst salade
gekruid, gegarneerd met uien en augurken,
geserveerd met vers boerenbrood en boter     11,90

Obazda
met karwijzaad, uien en paprika, met boerenbrood     9,20

Van de Beierse worstketel
Twee originele Münchener Weißwürste (witte worstjes) met ovenverse krakelingen en echte Beierse zoete mosterd 10,20

 

Varkensschnitzel uit bavaria

"Varkensschnitzel zoals u hem het lekkerst vindt"
geserveerd met frietjes

Weense stijl     14,20
Jager-stijl     16,20

Kasererschnitzel
Varkensschnitzel gegratineerd met camembert kaas,
geserveerd met gebakken aardappelen en een cranberry peer     18,20

Originele Weense kalfsschnitzel
met Oostenrijkse aardappelsalade, cranberries en sla     25,00

 

Steaks & Hamburgers

Hut Steak
Sappige varkensnek steak met gesmoorde uien,
gebakken aardappelen en gebakken ei     18,20

Rump steak 250 g
Malse biefstuk van de grill met gesmoorde uien
en kruidenboter, geserveerd met vers gebakken aardappelen     28,20

Ossehaas 250 g
Het malsste rundvlees, pepersaus, gebakken aardappelen 32,50

"Bastis Stadl Burger"
200 g sappig rundvlees in een rustiek broodje met brie,
tomaat en pikante uienjam, geserveerd met frites     16,20

"Stadl Veggie Burger"
veganistische burger in een pompoenbroodje met rucola, komkommer en tomatencompote,
geserveerd met zoete aardappelfrietjes en veganistische mayonaise     15,50

 

Warme lekkernijen

Kleine gebakken aardappelen
met zure room en salade garnituur     9,20
met Weense gebakken kipreepjes     13,20
met falafelballetjes en walnoot hummus    14,20

Filet van beekforel
met gebakken aardappelen en komkommer-zure room salade     18,90

Neurenbergse gegrilde worstjes
6 originele gegrilde worsten uit Neurenberg
op hartige zuurkool met aardappelpuree     12,50

Gebakken leverbrood Beierse stijl
met lekker gebakken aardappeltjes en een spiegelei     11,50

Willinger spit roast
met Oostenrijkse aardappelsalade     15,90

Bavaria varkensknokkel van de Hubertus grill
Knapperig varkenslapje op hartige zuurkool, aardappelpuree     19,50

Bavaria delicatesse bord
Leverbrood, Neurenbergse kaas, mini knokkel van varkensvlees, leverknoedels op zuurkool met broodknoedels     19,50

Böfflamott (Beiers gestoofd rundvlees)
rode kool, krakelingknoedels     19,50

Pretzel knoedel
geserveerd met smakelijke wilde champignoncrème     13,20

Bavaria Salade Schaal
veldsla, diverse groenten, bulgur en appel     9,20
met gebakken kipreepjes     14,20
met falafelballetjes en walnoot hummus     14,20

Kaasspätzle met gebakken uitjes     12,40

 

Tarte flambée

Tarte flambée Klassiek
met verse prei en spek     9,20

Tarte flambée
met tomaten, mozzarella en verse rucola     9,80

 

Om te bestellen in aanvulling

Salade of portie zuurkool of gemengde groenten     3,80

Portie frietjes     4,20

Zoete aardappel frites     5,50

Dippers met zure room     5,50

Zure room     1,50

Voor wijzigingen en nabestellingen rekenen wij € 1 extra per gerecht.

 

Voor zoete gerechten

Ovenverse apfelstrudel met vanillesaus, slagroom     6,50

Kaiserschmarr'n
met appelcompote     7,20
zoals in Oostenrijk met pruimengebraad en vanillesaus     8,20

Warme chocoladetaart
met vloeibare kern, Magnum Gold karamel en witte chocolademousse     9,50

Onze desserts hebben een bereidingstijd van ongeveer 20 min. nodig.

Dranken

Vers van het vat

Veltins Pils   0,3 l     3,60
Veltins Pils   0,5 l     5,20
Veltins Pils   maat     10,20
Bayreuther Landbier   0,3 l     3,80
Bayreuther Landbier   0,5 l     5,50
Bayreuther Landbier   maat     10,40
Maisel's Hefeweizen light   0,3 l     3,80
Maisel's Hefeweizen light   0,5 l     5,50
Bayreuther Hell   0,3 l     3,80
Bayreuther Hell   0,5 l     5,50
Bayreuther Hell maat     10,40

 

Gebottelde Bieren

Maisel's Hefeweizen
donker of alcoholvrij   0,5 l     5,50

Veltins Pils / Radler / Malz alcoholvrij   0,33 l     3,50

Vitamalz   0,33 l     3,50

Veltins Fassbrause
Vlierbes / Mango-Passievrucht   0,33 l     3,50

 

Niet-alcoholische dranken

Mineraalwater plat of halfvol   0,2 l     3,00
Mineraalwater plat of halfvol   0,75 l     6,90
Appel spritzer   0,3 l     3,00
Tafelwater   0,3 l     2,40
Original Almdudler   0,35 l     3,50
Appelsap, sinaasappelsap, bananennectar, kersennectar   0,2 l     3,00
Cola Zero   0,2 l   3,00
ijsthee   0,3 l     3,00
Cola, sinaasappelsap, citroensap   0,3 l     3,50
Bitter Lemon, Ginger Ale of Tonic Water   0,2 l   3,00
Effect Energie   0,2 l   4,20
Kinderdrank   0,2 l   1,90

 

Lets Sprankelend

Prosecco   0,1 l     4,20
Huismerk Bavaria Stadl   0,75 l     25,00
Aperol Spritz   0,2 l     6,50
Hugo   0,2 l     6,50

 

Onze Wijnen

Göbel's Forster Pinot Blanc,
QbA droog, Forster Winzerverein, Pfalz | 0,2 l | 5,40

Een wijn met weinig zuur, licht en pittig. Typisch is het licht nootachtige aroma.

Pinot Gris,
Kwaliteitswijn droog, Keth Winery, Rheinhessen | 0,2 l | 5,40

Sappig, krachtig en fris met aroma's van peren en abrikozen.

Göbel's Riesling,
Kwaliteitswijn feinherb, Ludwig Winery, Mosel | 0,2 l | 5,20

Een fruitige, sappige wijn met aroma's van perzik, appel en ananas. Perfect bij gerechten met gevogelte en wit vlees.

Göbel's Pinot Noir Rosé,
QbA droog, Forster Winzerverein, Pfalz | 0,2 l | 5,40

De ideale lente/zomer wijn, bevalt met zijn zalmkleur bij voorgerechten en wit vlees.

Göbel's Forster Merlot,
QbA droog, Forster Winzerverein, Pfalz | 0,2 l | 5,40

Een diepdonkere wijn die verrukt met uitgesproken aroma's van kersen.

Lemberger & Trollinger,
Kwaliteitswijn feinherb, Sonnenhof Winery, Württemberg | 0,2 l | 5,20

Als je van bessen houdt, zul je deze rode wijn heerlijk vinden! Aroma's van frambozen, bramen en zwarte bessen ontmoeten fijne kruiden- en karameltonen.

Onze wijnen zijn ook verkrijgbaar als fles van     0,75 l     19,00

 

Warme dranken

Espresso     2,20
Kopje koffie     2,60
Cappuccino     2,90
Koffie met melk     3,30
Latte Macchiato     3,30
Warme chocolademelk     2,50
Thee | verschillende soorten     2,40
Hete citroen     3,00
Alcoholvrije alpenpunch     2,60

 

Alcoholische Dranken

Beierse specialiteiten

Bärwurz 40 % | Blutwurz 50 % | Enzian 40 %   2 cl     2,80
Slyrs - Single Malt Whisky 43 %   4 cl     7,50

Willinger Specialiteiten

Siggis Feuerwasser 43 % | Willinger Bierbrand 40 %   2 cl     3,20

Vruchtenbrandewijn en -likeur

Mirabelle pruimenbrandewijn 35 % | Obstler 38 %   2 cl     2,80
Williams brandewijn met peer 43 %   2 cl     3,20
Vlierbessenlikeur 15 % | Notenlikeur 15 %   2 cl     2,80

Geesten

Baileys 17 % | Ouzo 12 38 %   2 cl     2,80
Gordon's Dry Gin 37,5 % | Tanqueray Gin 47 %   2 cl     3,20
Sambuca 40 %   2 cl     2,80
Smirnoff Wodka 37,5 %   2 cl     2,80
Havana Club 3 Y 40 %   4 cl     6,00
Asbach Uralt 38 %   4 cl     6,00
Jack Daniel's Tennessee Whisky 40 %   4 cl     6,00

Na de maaltijd

Killepitsch Kräuterlikör 42 % | Fernet Branca 42 % | Jägermeister 35 %   2 cl     2,80
Jubiläums Aquavit 42 % | Korn 32 % | Kuemmerling 35 %   2 cl     2,80
Ramazotti 30 %   2 cl     3,20