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HINWEIS:

Zu den Saisonzeiten und am Wochenende kann die Speisekarte gegebenenfalls abweichen.

SPEISEN

*Alle Preise in Euro*

 

 

Alle unsere Speisen werden frisch zubereitet und benötigen daher Zeit. Wir gehen davon aus, dass Sie ein wenig Zeit mitbringen, wenn Sie uns besuchen.

Bitte gönnen Sie auch den Speisen und denen, die sie zubereiten, die nötige Zeit. DANKE.

 

REGIONAL LIEGT UNS AM HERZEN
Das Bier aus der Nachbarschaft, das Fleisch vom Metzger nebenan - wir verwöhnen Sie mit frischen Produkten unserer Lieferanten aus der Region.

Veltins, Fleischerei Figge, Food Culinar, Upländer Bauernmolkerei und Bergheidelamm aus dem Naturpark Diemelsee

Sonderspeisekarte

 

Bauernfladen Pfifferlinge
Hausbrotfladen | Rinderbacon | Crème fraîche     14,50

Pfifferlinge Risotto
Weizen Risotto | Rucola   14,50
wahlweise mit Kalbsrückensteak + 15,50

Pfifferlinge in Rahm
Penne Nudeln | Sahne | frische Kräuter   14,50
wahlweise mit Kalbsrückensteak +15,50

Frische Erdbeeren
mariniert mit Likör 43 |
hausgemachtes Crème brûlée Eis    7,50

Cheesecake im Glas
hausgemachtes Likör 43 - Erdbeersorbet    6,50

 

Getränke-Empfehlung:

Bayreuther Hell alkoholfrei 0,5 l    5,50

Solare Spritz
Mionetto Prosecco | Freixenet Solare Aperitivo
Zitrone | Rosmarin    8,20

 

DESSERT

Wähle deine Kombination  7,20

Kleiner Blumentopf
(aus Schoko)
mit Himbeer-Mousse und Mango-Sorbet

oder Schokoladen Mousse Tartlette
mit Likör 43 Perlen und Passionsfruchtsorbet

oder Brownie
mit Likör 43 Baristo gebacken und Eisbonbon

+

mit einem Shot Likör 43 (Kaffee mit Sahne, Schokolade, Karamell Cookie oder Crème Brûlée

oder Espresso / Espresso Macchiato

Speisekarte

 

 

AUS DEM SUPPENTOPF

Herzhafte Gulaschsuppe     8,50
glutenfrei, lactosefrei

Rindssuppe mit Flädle    6,90

Zu allen Suppen servieren wir unser Hausbrot.

 

 

DEFTIGES ZUM BIER

Dreierlei vom Obazda
Klassisch | Trüffel | Apfel-Frühlingslauch
Laugengebäck | Scheiben vom hausgemachten Biertreber-Brot   9,50
vegetarisch

Münchner Weißwürste
Zwei original Münchner Weißwürste | ofenfrischer Laugenbrezel | echt bayerisch süßer Senf     14,00
lactosefrei

Rostbratwürstl Nürnberger Art
6 Nürnberger Rostbratwürstl   
kräftiges Sauerkraut | Biertreber-Brot   12,50

 

 

BAVARIA STADL BOWL

Bowl

frischer Gartensalat | Reisnudeln | Apfel      9,50  *vegetarisch
+ mit Entenbrust    22,50
+ mit 8 Riesengarnelen    19,50

wahlweise mit Joghurt- oder Balsamico-Dressing

 

SCHNITZELGRUSS

Schweineschnitzel Wiener Art
serviert mit Pommes Frites  oder Bratkartoffeln   19,50

Kalbsschnitzel
serviert mit Pommes Frites  oder Bratkartoffeln   26,50

 

STEAKS & BURGER

Hütten-Steak
Saftiges Schweine-Nacken-Steak | Zwiebeln| Bratkartoffeln | Spiegelei     22,50
glutenfrei, lactosefrei

Stadl Burger
200 g saftiges Rindfleisch im Roggenbrötchen | Alm Käse | 
pikante Zwiebelmarmelade | Pommes Frites | Trüffelmayonnaise    19,50
lactosefrei

Stadl Veggie Burger
veganer Burger im Roggenbrötchen | Rucola | Gurke | Tomatenkompott |
Pommes Frites | vegane Mayonnaise     17,50
vegan, lactosefrei

Entenbrust rosa gebraten
Weizenrisotto | Babymöhren  26,50

Rumpsteak (259g) vom Chiemgauer Rind
Bratkartoffeln | Kräuterbutter   32,50
glutenfrei

 

BAYRISCHE SCHMANKERL

Lachs & Garnele
Weizenrisotto | Babymöhren   25,50

Gebratener Leberkäse nach bayrischer Art 
schmackhafte Bratkartoffeln | Spiegelei     14,50
glutenfrei, lactosefrei

„Bavaria Schweinshaxe vom Hubertusgrill“ 
Krosse Haxe | deftiges Sauerkraut | Kartoffelschaum  25,50
glutenfrei

Bayrischer Rinderschmorbraten
Kartoffelschaum | Babymöhren  26,50

Weizenrisotto
Babymöhren | Rucola | Burrata     14,50
vegetarisch & fleischlos

Käsespätzle
mit Bergkäse und Röstzwiebeln  14,50
vegetarisch & fleischlos

 

 

 

Zum Dazubestellen

Beilagensalat   3,80

Portion Sauerkraut   3,80

Pilzrahm   2,20

Preiselbeeren    1,50

 

 

FÜR SÜßSCHNÄBEL

Crème Brûlée
Frische Beeren | Cassis-Sorbet 8,50
vegetarisch & fleischlos

Kaiserschmarr’n
wie in Österreich mit Zwetschgenröster | Apfelmus | Vanillesoße     12,00
vegetarisch & fleischlos

Apfel-Mandel-Tartelette
Frische Beeren | Creme-brûlée-Eis    8,50
vegetarisch & fleischlos

 

Unsere Desserts benötigen ca. 20 Min. Zubereitungszeit.

 

Für unsere kleinen Gäste

Kapitän Blaubär     7,20
Vier Fischstäbchen mit Püree & Marktgemüse

Simpsons     6,50
Kleiner Rindfleisch-Burger mit Bratkartoffeln und Spiegelei

Pinocchio     6,50  *vegan
Sechs plantmade Nuggets mit Pommes

Tabaluga     6,50
Vier kleine Bratwürstchen mit Pommes

Kids     6,20
Kleines Schnitzel mit Pommes

Kinderteller    5,20
Spaghetti-Nudeln mit Bolognese oder Tomatensoße (*vegan)

Pippi Langstrumpf    5,20
Frischer Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Räuberteller       
Raube Essen vom Teller der Eltern

Kindergetränk     2,10
0,2 l

Zum Dazubestellen    
Kindersalat       2,00

 

Kindergerichte servieren wir ausschließlich Kindern

 

HINWEIS:

Zu den Saisonzeiten und am Wochenende kann die Speisekarte evtl. abweichen.

GETRÄNKE

Frisch vom Fass
Veltins Pilsener
0,3 l   3,80 | 0,5 l   5,80 | Maß   11,20

Maisel's Hefeweizen hell
0,3 l   3,80 | 0,5 l   5,80

Göbel's Craft Biere
Willinger Hell
0,3 l   3,80 | 0,5 l   5,80 | Maß   11,20

Göbel's Craft Biere
Willinger Dunkel
0,3 l   3,80 | 0,5 l   5,80 | Maß   11,20

 

Flaschenbiere
Maisel's Hefeweizen
alkoholfrei   0,5 l    5,50

Veltins Pilsener alkoholfrei 0,0 %   0,33 l    3,50

Vitamalz 0,0 %  0,33 l    3,50

Veltins Fassbrause 0,0 %
Zitrone | Holunder | Mango-Maracuja   0,33 l    3,50

 

Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser still oder medium
0,2 l    3,00 | 0,75 l    7,50

Hausgemachte Rhabarberschorle  0,3 l  3,50
Apfelschorle  0,3 l   3,00
Tafelwasser  0,3 l   2,70
Original Almdudler   0,35l    3,50
Original Almdudler zuckerfrei   0,35l    3,50
Apfelsaft, Orangensaft, Bananennektar, Kirschnektar, Maracujanektar 0,2 l    3,00
Eistee Pfirsich | Zitrone  0,3 l    3,50
Coca Cola | Coca Cola Zero  0,3 l     3,50
Fanta | Sprite  0,3 l   3,50
Bitter Lemon | Ginger Ale 0,2 l   3,50
Tonic Water   0,2 l   3,20
Red Bull  0,2 l    4,20
Kindergetränk  0,2 l   2,10

 

Etwas Spritziges
Prosecco   0,1 l    4,20
(auch alkoholfrei 0,0 % 4,00)

Haussekt Bavaria Stadl  0,75 l   25,00

Aperol Spritz  0,2 l    8,20

Maracuja Spritz  0,2 l   8,20
(auch alkoholfrei 0,0 % 7,80)

Ruby Spritz 
Likör 43 | Rhabarberschorle  0,2 l   8,20

Mionetto Aperitivo Spritz - Free Spirit   0,2 l   7,80 
(alkoholfrei 0,0 %)

 

Unsere Weine

Göbel’s Forster Weißburgunder,
QbA trocken, Forster Winzerverein, Pfalz | 0,2 l | 6,90

Ein Wein mit wenig Säure, leicht und spritzig. Typisch ist sein leicht nussiges Aroma.

Grauburgunder,
Qualitätswein trocken, Weingut Keth, Rheinhessen | 0,2 l | 6,90

Saftig, kraftvoll und frisch mit Aromen von Birnen und Aprikosen.

Göbel’s Riesling,
Qualitätswein feinherb, Weingut Ludwig, Mosel | 0,2 l | 6,90

Ein fruchtiger saftiger Wein mit Aromen von Pfirsich, Apfel und Ananas. Perfekt zu Geflügelgerichten und hellem Fleisch.

Göbel’s Spätburgunder Rosé,
QbA trocken, Forster Winzerverein, Pfalz | 0,2 l | 6,90

Der ideale Frühlings-Sommerwein, gefällt mit seiner Lachsfarbe zu Vorspeisen und weißem Fleisch.

Göbel’s Forster Merlot,
QbA trocken, Forster Winzerverein, Pfalz | 0,2 l | 6,90

Ein tiefdunkler Wein, der mit deutlichen Aromen nach Kirschen begeistert.

Simsalabim
Rotwein, trocken, Ellermann Spiegel, Pfalz  0,2 l | 6,90
Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Cassis
sowie Nelken, vereint mit feinstem Kakao.

 

Alkoholfreie Weine

MERLOT – alkoholfrei
Carl Jung | 0,2 l   6,50

PINOT GRIS – alkoholfrei
Weingut Matthias Keth, Rheinhessen | 0,2 l   6,50

 

Unsere Weine sind auch als 0,75 l Flasche erhältlich     25,00

 

Heiße Getränke
Espresso   2,50
Tasse Kaffee    2,90
Cappuccino   3,90
Milchkaffee    3,90
Latte Macchiato   3,90
Heiße Schokolade   3,50
Tee | verschiedene Sorten   2,60
Alkoholfreier Alpenpunsch     2,60

 

Hochprozentiges

Bayrische Spezialitäten

Blutwurz 50 % | Enzian 40 %  2 cl    3,20
Slyrs - Single Malt Whisky 43 %  4 cl   7,50
Zirbenholzlikör Raritas 38 %  2 cl   4,50

Willinger Spezialitäten

Siggis Feuerwasser 43 % | Willinger Bierbrand 40 %   2 cl     3,50

Obstbrände und Liköre

Mirabellenbrand 35 %  2 cl    3,00
Williamsbrand mit Birne 43 %  2 cl   3,50
Walnusslikör 15 %  2 cl   3,20 
Hauslikör Zwetschge 25 %  2 cl   3,20 

Spirituosen

Baileys 17 % | Ouzo 12 38 %  2 cl   3,20
Sambuca 40 %  2 cl    3,20
Smirnoff Vodka 37,5 %  2 cl   3,50
Barceló Gran Añejo 40 %  4 cl     6,00
Jack Daniel's Tennessee Whisky 40 %  4 cl   6,00
Asbach Uralt 38 %  4 cl   6,00
Korn "Fürst Bismarck" 28 %  2 cl   3,20

Gin

Monkey47 mit Tonic | 4 cl   10,50
Tanqueray Gin mit Tonic | 47 % |  4 cl   9,50
Alkoholfreier Laøri – Juniper No. 01 Gin mit Tonic 0,0 % | 4 cl   8,50

 

Nach dem Essen

Killepitsch Kräuterlikör | 42 % | 2 cl   3,20
Jägermeister | 35 % | 2 cl  3,20
Kuemmerling | 35 % 2 cl |  3,20
Ramazzotti | 30 % 2 cl |  3,20
Minibier | Likör 43 mit Sahne*| 43 % 2 cl |  3,50
Espresso-tini | Likör 43 | Wodka | Espresso | 7,50

Unsere Speisen können allergene Stoffe enthalten. Bitte sprechen Sie unsere Mitarbeiter an. Einen Überblick finden Sie zusätzlich auch hier.