HINWEIS:

Zu den Saisonzeiten und am Wochenende kann die Speisekarte gegebenenfalls abweichen.

SPEISEN

*Alle Preise in Euro*

Speise- & Getränkekarte als PDF zum Download >>

Alle unsere Speisen werden frisch zubereitet und benötigen daher Zeit. Wir gehen davon aus, dass Sie ein wenig Zeit mitbringen, wenn Sie uns besuchen.

Bitte gönnen Sie auch den Speisen und denen, die sie zubereiten, die nötige Zeit. DANKE.

REGIONAL LIEGT UNS AM HERZEN
Das Bier aus der Nachbarschaft, das Fleisch vom Metzger nebenan - wir verwöhnen Sie mit frischen Produkten unserer Lieferanten aus der Region.

Veltins, Fleischerei Figge, Food Culinar, Upländer Bauernmolkerei und Bergheidelamm aus dem Naturpark Diemelsee

AUS DEM SUPPENTOPF

Kartoffelsuppe 6,50
glutenfrei, vegan

Herzhafte Gulaschsuppe 7,20
glutenfrei, lactosefrei

Original Bayerische Leberknödelsuppe 6,20

Zu allen Suppen servieren wir Bauernbrot.

DEFTIGES ZUM BIER

Ofenfrische Laugenbrezel 4 3,00
wahlweise mit Bio-Butter ODER Obazda 4,20
vegetarisch & fleischlos

Obazda
Kümmel | Zwiebeln | Paprika
deftig angemacht, mit Bauernbrot 9,20
vegetarisch & fleischlos

Aus dem bayerischen Wurstkessel 9
Zwei original Münchner Weißwürste | ofenfrischer Laugenbrezel | echt bayerisch süßer Senf 12,20
lactosefrei

Weißwurst mal anders
Gebratene Weißwurst | Salat | Brezel | süßer Senf 11,90
lactosefrei

SCHNITZEL-GRUß AUS BAYERN

Original Wiener Kalbsschnitzel
österreichischer Kartoffelsalat | Preiselbeeren | Kopfsalat 25,00

Kasererschnitzel
gefülltes Schweineschnitzel | Bio-Heumilchkäse | Schinken vom Strohschwein
Bratkartoffeln | Preiselbeeren 19,50
lactosefrei

Schweineschnitzel Wiener Art
serviert mit Pommes Frites 16,80

+ Waldpilzrahm 18,70
+ Pfeffersoße 18,70

STEAKS & BURGER

Hütten-Steak
Saftiges Schweine-Nacken-Steak | Schmorzwiebeln | Bratkartoffeln | Spiegelei 19,50
glutenfrei, lactosefrei

Rumpsteak 250 g
Zartes Rinderrückensteak vom Grill | Schmorzwiebeln | Kräuterbutter | Bratkartoffeln 32,50
glutenfrei

Rinderfilet 250 g
Das Zarteste vom Rind | Pfeffersauce | Marktgemüse | Bratkartoffeln 37,50
glutenfrei

„Bastis Stadl Burger“
200 g saftiges Rindfleisch im rustikalen Brötchen | Brie Käse | Tomate
pikante Zwiebelmarmelade | Pommes Frites 18,20
lactosefrei

„Stadl Veggie Burger“
veganer Burger im Kürbis-Bun | Rucola | Gurke | Tomatenkompott
Süßkartoffelpommes | vegane Mayonnaise 16,50
vegan, lactosefrei

Medaillons vom Kalbsrücken
Marktgemüse | Sauce Bernaise | Kartoffelrösti 28,50

BAYRISCHE SCHMANKERL

Kleine Rosmarinkartoffeln

mit Sour Cream und Salatgarnitur 9,20
glutenfrei, vegetarisch & fleischlos

mit Falafel-Bällchen und Walnuss-Humus 14,20
vegetarisch & fleischlos, vegan

mit Wiener Backhähnchen-Streifen 15,80

Bachsaiblingsfilet
Bratkartoffeln | Gurken-Schmand-Salat 20,50
vegetarisch & fleischlos

Nürnberger Rostbratwürst‘l 3
6 original Nürnberger Rostbratwürst’l vom Grill | kräftiges Sauerkraut | Kartoffelstampf 12,50
glutenfrei

Gebratener Leberkäse nach bayrischer Art 4
schmackhafte Bratkartoffeln | Spiegelei 12,50
glutenfrei, lactosefrei

„Bavaria Schweinshaxe vom Hubertusgrill“ 3,4
Knusprige Haxe | deftiges Sauerkraut | Kartoffelstampf 22,50
glutenfrei

„Schmankerlteller Bavaria“ 3,4
Leberkäse | Nürnberger | Haxenfleisch | Sauerkraut | Semmelknödel 21,50

Böfflamott (bayrischer Rinderschmorbraten)
Marktgemüse | Breznknödel 20,50

Brezenknödel
serviert mit schmackhaftem Waldpilzrahm 13,20
vegetarisch & fleischlos

Bavaria Salat-Bowl 3,4,5

Blattsalat | verschiedene Gemüse | Bulgur | Apfel 9,20
vegetarisch & fleischlos

mit Backhendl-Streifen 15,80

mit Falafel-Bällchen und Walnuss-Humus 14,20
vegetarisch & fleischlos, vegan

Käsespätzle mit Röstzwiebeln 13,50
vegetarisch & fleischlos

Hüttennudeln
Penne | Marktgemüse | Bio-Heumilchkäse 14,20
vegetarisch & fleischlos

FLAMMKUCHEN

Flammkuchen Klassisch 4
frischer Lauch | Speck 11,50

Flammkuchen mit Tomaten
Mozzarella | frischer Rucola 12,20
vegetarisch & fleischlos

Flammkuchen Ziegenkäse
Schinken vom Strohschwein | rote Zwiebeln | Honig 13,50

ZUM DAZUBESTELLEN

Beilagensalat oder Portion Sauerkraut oder Marktgemüse 3,80

Süßkartoffelpommes 6,50

Portion Dippers mit Sour Cream 6,50

Für Änderungen und Umbestellungen berechnen wir 2 € pro Speise extra.

FÜR SÜßSCHNÄBEL

Ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanillesauce | Sahne 7,50
vegetarisch & fleischlos

Kaiserschmarr’n
mit Apfelkompott 8,20
wie in Österreich mit Zwetschgenröster und Vanillesoße 9,20
vegetarisch & fleischlos

Schoko Malheur
Schokokuchen mit flüssigem Kern | Cassis Sorbet | Bayrisch Creme 10,50
vegetarisch & fleischlos

Unsere Desserts benötigen ca. 20 Min. Zubereitungszeit.

HINWEIS:

Zu den Saisonzeiten und am Wochenende kann die Speisekarte evtl. abweichen.

GETRÄNKE

Frisch vom Fass
Veltins Pilsener   0,3 l 3,60
Veltins Pilsener   0,5 l 5,20
Veltins Pilsener   Maß    10,20
Bayreuther Landbier   0,3 l    3,80
Bayreuther Landbier   0,5 l    5,50
Bayreuther Landbier   Maß    10,40
Maisel's Hefeweizen hell   0,3 l 3,80
Maisel's Hefeweizen hell   0,5 l 5,50
Bayreuther Hell   0,3 l 3,80
Bayreuther Hell   0,5 l 5,50
Bayreuther Hell   Maß 10,40

Flaschenbiere
Maisel's Hefeweizen
dunkel oder alkoholfrei 0,5 l 5,50

Veltins Pilsener alkoholfrei 0,33 l 3,50

Vitamalz 0,33 l 3,50

Veltins Fassbrause - alkoholfrei
Zitrone | Holunder | Mango-Maracuja 0,33 l 3,50

Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser still oder medium 0,2 l 3,00
Mineralwasser still oder medium 0,75 l 6,90
Apfelschorle 0,3 l   3,00
Tafelwasser 0,3 l 2,40
Original Almdudler 2 0,35l 3,50
Original Almdudler zuckerfrei 2 0,35l 3,50
Apfelsaft, Orangensaft, Bananennektar, Kirschnektar 0,2 l 3,00
Fuze Eistee Pfirsich | Zitrone 0,3 l 3,50
Coca Cola | Coca Cola Zero 1,3 0,3 l 3,50
Fanta | Sprite 1,3 0,3 l   3,50
Bitter Lemon | Ginger Ale 8 | Tonic Water 8 0,2 l   3,20
Effect Energy 1,2,3,5 0,2 l 4,20
Kindergetränk 5 0,2 l 2,10

Etwas Spritziges
Prosecco 0,1 l 4,20
Hausmarke Bavaria Stadl 0,75 l 25,00
Aperol Spritz 0,2 l 8,20
Hugo 0,2 l 8,20

Unsere Weine

Göbel’s Forster Weißburgunder,
QbA trocken, Forster Winzerverein, Pfalz | 0,2 l | 5,90

Ein Wein mit wenig Säure, leicht und spritzig. Typisch ist sein leicht nussiges Aroma.

Grauburgunder,
Qualitätswein trocken, Weingut Keth, Rheinhessen | 0,2 l | 5,90

Saftig, kraftvoll und frisch mit Aromen von Birnen und Aprikosen.

Göbel’s Riesling,
Qualitätswein feinherb, Weingut Ludwig, Mosel | 0,2 l | 5,90

Ein fruchtiger saftiger Wein mit Aromen von Pfirsich, Apfel und Ananas. Perfekt zu Geflügelgerichten und hellem Fleisch.

Göbel’s Spätburgunder Rosé,
QbA trocken, Forster Winzerverein, Pfalz | 0,2 l | 5,90

Der ideale Frühlings-Sommerwein, gefällt mit seiner Lachsfarbe zu Vorspeisen und weißem Fleisch.

Göbel’s Forster Merlot,
QbA trocken, Forster Winzerverein, Pfalz | 0,2 l | 5,90

Ein tiefdunkler Wein, der mit deutlichen Aromen nach Kirschen begeistert.

Lemberger & Trollinger,
Qualitätswein feinherb, Weingut Sonnenhof, Württemberg | 0,2 l | 5,90
Wer es beerig mag, wird diesen Rotwein lieben! Aromen von Himbeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren treffen auf feine Kräuter- und Karamellnoten.

Unsere Weine sind auch als 0,75 l Flasche erhältlich 21,00

Heiße Getränke
Espresso 1 2,20
Tasse Kaffee 1 2,90
Cappuccino 1 3,20
Milchkaffee 1 3,50
Latte Macchiato 3,50
Heiße Schokolade 3,20
Tee | verschiedene Sorten 2,60
Heiße Zitrone 3,00
Alkoholfreier Alpenpunsch 2,60

Hochprozentiges

Bayrische Spezialitäten

Bärwurz 40 % | Blutwurz 50 % | Enzian 40 % 2 cl 2,80
Slyrs - Single Malt Whisky 43 % 4 cl 7,50

Willinger Spezialitäten

Siggis Feuerwasser 43 % | Willinger Bierbrand 40 % 2 cl 3,50
Upland Whisky 42 % 4 cl 14,50

Obstbrände und Liköre

Mirabellenbrand 35 % | Obstler 38 % 2 cl 3,00
Williamsbrand mit Birne 43 % 2 cl 3,50
Holunderlikör 15 % | Walnusslikör 15 % 2 cl 2,80

Spirituosen

Baileys 17 % | Ouzo 12 38 % 2 cl    2,80
Gordon's Dry Gin 37,5 % | Tanqueray Gin 47 % 2 cl   3,20
Sambuca 40 % 2 cl 2,80
Smirnoff Vodka 37,5 % 2 cl   3,50
Barceló Gran Anejo 40 % 4 cl 6,00
Jack Daniel's Tennessee Whisky 40 % 4 cl   6,00
Asbach Uralt 38 % 4 cl   6,00

Nach dem Essen

Killepitsch Kräuterlikör 42 % | Fernet Branca 42 % | Jägermeister 35 % | Korn 32 % 2 cl 2,80
Kuemmerling 35 % 2 cl | Ramazotti 30 % 2 cl 3,20

Unsere Speisen können allergene Stoffe enthalten. Bitte sprechen Sie unsere Mitarbeiter an.

1 koffeinhaltig 2 mit Farbstoff 3 mit künstlichen Süßungsmitteln (Cyclamat, Sachharin, Aspartam)

4 mit Konservierungsstoffen 5 mit Taurin 6 Antiosidationsmittel

7 Geschmacksverstärker 8 chininhaltig 9 enthält Phosphat