SPEISEN

 

Alle unsere Speisen werden frisch zubereitet und benötigen daher Zeit. Wir gehen davon aus, dass Sie ein wenig Zeit mitbringen, wenn Sie uns besuchen.

Bitte gönnen Sie auch den Speisen und denen, die sie zubereiten, die nötige Zeit. DANKE.

 

REGIONAL LIEGT UNS AM HERZEN
Das Bier aus der Nachbarschaft, das Fleisch vom Metzger nebenan - wir verwöhnen Sie mit frischen Produkten unserer Lieferanten aus der Region.

Veltins, Fleischerei Figge, Food Culinar, Upländer Bauernmolkerei

 

 

AUS DEM SUPPENTOPF DER MAGD

Kartoffelsuppe mit veganem Würstchen     6,50
glutenfrei, vegan

Herzhafte Gulaschsuppe     7,20
glutenfrei, lactosefrei

Original Bayerische Leberknödelsuppe     6,20

Zu allen Suppen servieren wir Bauernbrot.

 

 

DEFTIGES ZUM BIER

Ofenfrische Laugenbrezel 4     3,00
wahlweise mit Bio-Butter oder Obazda     4,20
vegetarisch & fleischlos

Bayerischer Wurstsalat 3,4
pikant abgeschmeckt, garniert mit Zwiebeln und Gewürzgurke,
dazu reichen wir frisches Bauernbrot und Bio-Butter     11,90

Obazda
mit Kümmel, Zwiebeln und Paprika deftig angemacht,
mit Bauernbrot     9,20
vegetarisch & fleischlos

Aus dem bayerischen Wurstkessel 9
Zwei original Münchner Weißwürste mit ofenfrischem Laugenbrezel
und echt bayerischem süßen Senf     10,20
lactosefrei

 

 

SCHNITZEL-GRUß AUS BAYERN

Original Wiener Kalbsschnitzel
mit Kartoffelsalat, Preiselbeeren und Wildkräutersalat     25,00

„Schweineschnitzel wie Sie´s am liebsten mögen“
serviert mit Pommes Frites

Wiener-Art     14,20
Jäger-Art     16,20

Kasererschnitzel
Schweineschnitzel mit Camembert überbacken,
dazu reichen wir Bratkartoffeln und eine Preiselbeerbirne     18,20
lactosefrei

 

 

STEAKS & BURGER

Hütten-Steak
Saftiges Schweine-Nacken-Steak mit Schmorzwiebeln,
Bratkartoffeln und Spiegelei     18,20
glutenfrei, lactosefrei

Rumpsteak 250 g
Zartes Rinderrückensteak vom Grill mit Schmorzwiebeln
und Kräuterbutter garniert, dazu reichen wir frische Bratkartoffeln     28,20
glutenfrei

Rinderfilet 250 g
Das Zarteste vom Rind, Pfeffersauce, Bratkartoffeln     32,50
glutenfrei

„Bastis Stadl Burger“
200 g saftiges Rindfleisch im rustikalen Brötchen mit Brie Käse,
Tomate und pikanter Zwiebelmarmelade, serviert mit Pommes Frites     16,20
lactosefrei

„Stadl Veggie Burger“
veganer Burger im Kürbis-Bun mit Rucola, Gurke und Tomatenkompott,
serviert mit Süßkartoffelpommes und veganer Mayonnaise     14,50
vegan, lactosefrei

 

 

WARME SCHMANKERL

Kleine Rosmarinkartoffeln

mit Sour Cream und Salatgarnitur     9,20
glutenfrei, vegetarisch & fleischlos

mit Falafel-Bällchen     12,20
vegetarisch & fleischlos, vegan

mit Wiener Backhähnchen-Streifen     13,20

Bachsaiblingsfilet
mit Bratkartoffeln und Wildkräutersalat     18,90
vegetarisch & fleischlos

Nürnberger Rostbratwürst‘l 3
6 original Nürnberger Rostbratwürst’l vom Grill
auf kräftigem Sauerkraut mit Kartoffelstampf     12,50
glutenfrei, lactosefrei

Gebratener Leberkäse nach bayrischer Art 4
mit schmackhaften Bratkartoffeln und einem Spiegelei     11,50
glutenfrei, lactosefrei

Willinger Spießbraten 4
an Kartoffel-Gurkensalat     15,90
glutenfrei, lactosefrei

„Bavaria Schweinshaxe vom Hubertusgrill“ 3,4
Knusprige Haxe auf deftigem Sauerkraut, Kartoffelstampf     19,50
glutenfrei

„Schmankerlteller Bavaria“ 3,4
Leberkäse, Nürnberger, Minihaxe, Leberknödel auf Sauerkraut mit Semmelknödel     19,50

Bayrischer Sauerbraten
Rotkohl, Breznknödel     18,20

Brezenknödel
serviert mit schmackhaftem Waldpilzrahm     13,20
vegetarisch & fleischlos

Großer Salatteller „Bavaria Stadl“ 3,4,5
knackiger Salat der Saison
mit Backhendl-Streifen     13,20
mit Falafel-Bällchen     12,20
vegetarisch & fleischlos, vegan

Käsespätzle mit Röstzwiebeln     12,40
vegetarisch & fleischlos

 

 

FLAMMKUCHEN

Flammkuchen Klassisch 4
mit frischem Lauch und Speck     9,20

Flammkuchen
mit Tomaten, Mozzarella und frischem Rucola     9,80
vegetarisch & fleischlos

 

 

ZUM DAZUBESTELLEN

Beilagensalat oder Portion Sauerkraut oder Buntes Gemüse     3,80

Portion Pommes Frites     3,80

Süßkartoffelpommes     5,50

Portion Dippers mit Sour Cream     5,50

Sour Cream     1,50

 

 

FÜR SÜßSCHNÄBEL

Ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanillesauce, Sahne     6,50
vegetarisch & fleischlos

Kaiserschmarr’n
mit Apfelkompott     7,20
wie in Österreich mit Zwetschgenröster und Vanillesoße     8,20
vegetarisch & fleischlos

Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern, Magnum Gold Caramel und weißem Schokomousse     9,50

GETRÄNKE

 

Frisch vom Fass
Veltins Pilsener   0,3 l   3,60
Veltins Pilsener   0,5 l    5,20
Veltins Pilsener   Maß    10,20
Landbier   0,3 l    3,80
Landbier   0,5 l    5,50
Landbier   Maß    10,40
Maisel's Hefeweizen hell   0,3 l    3,80
Maisel's Hefeweizen hell   0,5 l    5,50
Bayreuther Hell   0,3 l    3,80
Bayreuther Hell   0,5 l    5,50
Bayreuther Hell   Maß    10,40

 

Flaschenbiere
Maisel's Hefeweizen
dunkel oder alkoholfrei   0,5 l    5,50

Veltins Pilsener alkoholfrei   0,33 l    3,50

Vitamalz   0,33 l    3,50

Veltins Fassbrause
Holunder / Mango-Maracuja   0,33 l    3,50

 

Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser still oder medium  0,2 l    3,00
Mineralwasser still oder medium  0,75 l    6,90
Apfelschorle  0,3 l   3,00
Tafelwasser  0,3 l   2,40
Original Almdudler 2  0,35l    3,50
Apfelsaft, Orangensaft, Bananennektar, Kirschnektar 0,2 l    3,00
Cola Zero 1,2,3  0,2 l    3,00
Eistee  0,3 l    3,00
Cola, Orangenlimo, Zitronenlimo 1,3  0,3 l   3,50
Bitter Lemon, Ginger Ale 8 oder Tonic Water 8  0,2 l   3,20
Effect Energy 1,2,3,5  0,2 l    4,20
Kindergetränk 5  0,2 l   1,90

 

Etwas Spritziges
Prosecco   0,1 l    4,20
Hausmarke Bavaria Stadl  0,75 l   25,00
Aperol Spritz  0,2 l    6,50
Hugo  0,2 l   6,50

 

Unsere Weine
Göbel's Forster Weißburgunder - Pfalz, QbA trocken  0,2 l   5,40
Pinot Grigio - Italien, trocken  0,2 l   5,40
Grüner Veltiner - Österreich, trocken  0,2 l    5,20
Tagtraum - Pfalz, halbtrocken  0,2 l    5,20
Göbel's Spätburgunder Rosé - Pfalz, QbA trocken   0,2 l    5,40
Göbel's Forster Merlot - Pfalz, QbA trocken  0,2 l   5,40
Lemberger & Trollinger - Württemberg, halbtrocken  0,2 l   5,20

Unsere Weine sind auch als 0,75 l Flasche erhältlich     19,00
außer Pinot Grigio

 

Heiße Getränke
Espresso 1   2,20
Tasse Kaffee 1    2,60
Cappuccino 1   2,90
Milchkaffee   3,30
Latte Macchiato   3,30
Heiße Schokolade   2,50
Tee | verschiedene Sorten   2,40
Heiße Zitrone    3,00

 

Heiße Spezialitäten
Alkoholfreier Alpenpunsch   2,60
Heiße Schokolade mit Rum    4,90
Grog   3,90
Tasse Glühwein   4,20
Tee mit Rum   3,90
Irish Coffee mit Whisky   4,40
Rüdesheimer Kaffee mit Asbach   3,80
Pharisäer mit Rum   3,80
Russische Schokolade mit Weinbrand 3,80

 

Alkoholische Getränke

Bayrische Spezialitäten

Bärwurz 40 % | Blutwurz 50 % | Enzian 40 %  2 cl    2,80
Slyrs - Single Malt Whisky 43 %  4 cl   7,50

Willinger Spezialitäten

Siggis Feuerwasser 43 % | Willinger Bierbrand 40 %  2 cl     3,50

Obstbrände und Liköre

Mirabellenbrand 35 % | Obstler 38 %  2 cl    3,00
Williamsbrand mit Birne 43 %  2 cl   3,50
Holunderlikör 15 % | Walnusslikör 15 %  2 cl   2,80

Spirituosen

Baileys 17 % | Ouzo 12 38 %  2 cl    2,80
Gordon's Dry Gin 37,5 % | Tanqueray Gin 47 %  2 cl   3,20
Sambuca 40 %  2 cl    2,80
Smirnoff Vodka 37,5 %  2 cl   3,50
Havana Club 3 Y 40 %  4 cl   6,00
Asbach Uralt 38 %  4 cl   6,00
Jack Daniel's Tennessee Whisky 40 %  4 cl   6,00

Nach dem Essen

Killepitsch Kräuterlikör 42 % | Fernet Branca 42 % | Jägermeister 35 %  2 cl   2,80
Jubiläums Aquavit 42 % | Korn 32 %     2,80
Kuemmerling 35 %  2 cl | Ramazotti 30 %  2 cl   3,20