HINWEIS:
Zu den Saisonzeiten und am Wochenende kann die Speisekarte gegebenenfalls abweichen.
Alle unsere Speisen werden frisch zubereitet und benötigen daher Zeit. Wir gehen davon aus, dass Sie ein wenig Zeit mitbringen, wenn Sie uns besuchen.
Bitte gönnen Sie auch den Speisen und denen, die sie zubereiten, die nötige Zeit. DANKE.
REGIONAL LIEGT UNS AM HERZEN
Das Bier aus der Nachbarschaft, das Fleisch vom Metzger nebenan - wir verwöhnen Sie mit frischen Produkten unserer Lieferanten aus der Region.
Veltins, Fleischerei Figge, Food Culinar, Upländer Bauernmolkerei und Bergheidelamm aus dem Naturpark Diemelsee
AUS DEM SUPPENTOPF DER MAGD
Kartoffelsuppe mit veganem Würstchen 6,50
glutenfrei, vegan
Herzhafte Gulaschsuppe 7,20
glutenfrei, lactosefrei
Original Bayerische Leberknödelsuppe 6,20
Zu allen Suppen servieren wir Bauernbrot.
DEFTIGES ZUM BIER
Ofenfrische Laugenbrezel 4 3,00
wahlweise mit Bio-Butter oder Obazda 4,20
vegetarisch & fleischlos
Bayerischer Wurstsalat 3,4
pikant abgeschmeckt, garniert mit Zwiebeln und Gewürzgurke,
dazu reichen wir frisches Bauernbrot und Bio-Butter 11,90
Obazda
mit Kümmel, Zwiebeln und Paprika deftig angemacht,
mit Bauernbrot 9,20
vegetarisch & fleischlos
Aus dem bayerischen Wurstkessel 9
Zwei original Münchner Weißwürste mit ofenfrischem Laugenbrezel
und echt bayerischem süßen Senf 12,20
lactosefrei
SCHNITZEL-GRUß AUS BAYERN
Original Wiener Kalbsschnitzel
mit österreichischem Kartoffelsalat, Preiselbeeren und Kopfsalat 25,00
„Schweineschnitzel wie Sie´s am liebsten mögen“
serviert mit Pommes Frites
Wiener-Art 14,20
Jäger-Art 16,20
Kasererschnitzel
Schweineschnitzel mit Camembert überbacken,
dazu reichen wir Bratkartoffeln und eine Preiselbeerbirne 18,20
lactosefrei
STEAKS & BURGER
Hütten-Steak
Saftiges Schweine-Nacken-Steak mit Schmorzwiebeln,
Bratkartoffeln und Spiegelei 18,20
glutenfrei, lactosefrei
Rumpsteak 250 g
Zartes Rinderrückensteak vom Grill mit Schmorzwiebeln
und Kräuterbutter garniert, dazu reichen wir frische Bratkartoffeln 28,20
glutenfrei
Rinderfilet 250 g
Das Zarteste vom Rind, Pfeffersauce, Bratkartoffeln 32,50
glutenfrei
„Bastis Stadl Burger“
200 g saftiges Rindfleisch im rustikalen Brötchen mit Brie Käse,
Tomate und pikanter Zwiebelmarmelade, serviert mit Pommes Frites 17,20
lactosefrei
„Stadl Veggie Burger“
veganer Burger im Kürbis-Bun mit Rucola, Gurke und Tomatenkompott,
serviert mit Süßkartoffelpommes und veganer Mayonnaise 16,50
vegan, lactosefrei
WARME SCHMANKERL
Kleine Rosmarinkartoffeln
mit Sour Cream und Salatgarnitur 9,20
glutenfrei, vegetarisch & fleischlos
mit Falafel-Bällchen und Walnuss-Humus 14,20
vegetarisch & fleischlos, vegan
mit Wiener Backhähnchen-Streifen 14,20
Bachsaiblingsfilet
mit Bratkartoffeln und Gurken-Schmand-Salat 18,90
vegetarisch & fleischlos
Nürnberger Rostbratwürst‘l 3
6 original Nürnberger Rostbratwürst’l vom Grill
auf kräftigem Sauerkraut mit Kartoffelstampf 12,50
glutenfrei, lactosefrei
Gebratener Leberkäse nach bayrischer Art 4
mit schmackhaften Bratkartoffeln und einem Spiegelei 11,50
glutenfrei, lactosefrei
Willinger Spießbraten 4
an österreichischem Kartoffelsalat 15,90
glutenfrei, lactosefrei
„Bavaria Schweinshaxe vom Hubertusgrill“ 3,4
Knusprige Haxe auf deftigem Sauerkraut, Kartoffelstampf 19,50
glutenfrei
„Schmankerlteller Bavaria“ 3,4
Leberkäse, Nürnberger, Minihaxe, Leberknödel auf Sauerkraut mit Semmelknödel 21,50
Böfflamott (bayrischer Rinderschmorbraten)
Rotkohl, Breznknödel 19,50
Brezenknödel
serviert mit schmackhaftem Waldpilzrahm 13,20
vegetarisch & fleischlos
Bavaria Salat-Bowl 3,4,5
Blattsalat, verschiedene Gemüse, Bulgur und Apfel 9,20
vegetarisch & fleischlos
mit Backhendl-Streifen 14,20
mit Falafel-Bällchen und Walnuss-Humus 14,20
vegetarisch & fleischlos, vegan
Käsespätzle mit Röstzwiebeln 12,40
vegetarisch & fleischlos
FLAMMKUCHEN
Flammkuchen Klassisch 4
mit frischem Lauch und Speck 10,20
Flammkuchen
mit Tomaten, Mozzarella und frischem Rucola 10,80
vegetarisch & fleischlos
ZUM DAZUBESTELLEN
Beilagensalat oder Portion Sauerkraut oder Buntes Gemüse 3,80
Portion Pommes Frites 4,90
Süßkartoffelpommes 6,50
Portion Dippers mit Sour Cream 6,50
Sour Cream 2,20
Für Änderungen und Umbestellungen berechnen wir 2 € pro Speise extra.
FÜR SÜßSCHNÄBEL
Ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanillesauce, Sahne 6,50
vegetarisch & fleischlos
Kaiserschmarr’n
mit Apfelkompott 7,20
wie in Österreich mit Zwetschgenröster und Vanillesoße 8,20
vegetarisch & fleischlos
Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern, Magnum Gold Caramel und weißem Schokomousse 9,50
vegetarisch & fleischlos
Unsere Desserts benötigen ca. 20 Min. Zubereitungszeit.
HINWEIS:
Zu den Saisonzeiten oder am Wochenende kann die Speisekarte abweichen.
HINWEIS:
Zu den Saisonzeiten und am Wochenende kann die Speisekarte evtl. abweichen.
Frisch vom Fass
Veltins Pilsener 0,3 l 3,60
Veltins Pilsener 0,5 l 5,20
Veltins Pilsener Maß 10,20
Bayreuther Landbier 0,3 l 3,80
Bayreuther Landbier 0,5 l 5,50
Bayreuther Landbier Maß 10,40
Maisel's Hefeweizen hell 0,3 l 3,80
Maisel's Hefeweizen hell 0,5 l 5,50
Bayreuther Hell 0,3 l 3,80
Bayreuther Hell 0,5 l 5,50
Bayreuther Hell Maß 10,40
Flaschenbiere
Maisel's Hefeweizen
dunkel oder alkoholfrei 0,5 l 5,50
Veltins Pilsener alkoholfrei 0,33 l 3,50
Vitamalz 0,33 l 3,50
Veltins Fassbrause
Holunder / Mango-Maracuja 0,33 l 3,50
Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser still oder medium 0,2 l 3,00
Mineralwasser still oder medium 0,75 l 6,90
Apfelschorle 0,3 l 3,00
Tafelwasser 0,3 l 2,40
Original Almdudler 2 0,35l 3,50
Apfelsaft, Orangensaft, Bananennektar, Kirschnektar 0,2 l 3,00
Afri Cola Zero 1,2,3 0,2 l 3,00
Eistee 0,3 l 3,00
Afri Cola, Orangenlimo, Zitronenlimo 1,3 0,3 l 3,50
Bitter Lemon, Ginger Ale 8 oder Tonic Water 8 0,2 l 3,20
Effect Energy 1,2,3,5 0,2 l 4,20
Kindergetränk 5 0,2 l 1,90
Etwas Spritziges
Prosecco 0,1 l 4,20
Hausmarke Bavaria Stadl 0,75 l 25,00
Aperol Spritz 0,2 l 6,50
Hugo 0,2 l 6,50
Unsere Weine
Göbel’s Forster Weißburgunder,
QbA trocken, Forster Winzerverein, Pfalz | 0,2 l | 5,40
Ein Wein mit wenig Säure, leicht und spritzig. Typisch ist sein leicht nussiges Aroma.
Grauburgunder,
Qualitätswein trocken, Weingut Keth, Rheinhessen | 0,2 l | 5,40
Saftig, kraftvoll und frisch mit Aromen von Birnen und Aprikosen.
Göbel’s Riesling,
Qualitätswein feinherb, Weingut Ludwig, Mosel | 0,2 l | 5,20
Ein fruchtiger saftiger Wein mit Aromen von Pfirsich, Apfel und Ananas. Perfekt zu Geflügelgerichten und hellem Fleisch.
Göbel’s Spätburgunder Rosé,
QbA trocken, Forster Winzerverein, Pfalz | 0,2 l | 5,40
Der ideale Frühlings-Sommerwein, gefällt mit seiner Lachsfarbe zu Vorspeisen und weißem Fleisch.
Göbel’s Forster Merlot,
QbA trocken, Forster Winzerverein, Pfalz | 0,2 l | 5,40
Ein tiefdunkler Wein, der mit deutlichen Aromen nach Kirschen begeistert.
Lemberger & Trollinger,
Qualitätswein feinherb, Weingut Sonnenhof, Württemberg | 0,2 l | 5,20
Wer es beerig mag, wird diesen Rotwein lieben! Aromen von Himbeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren treffen auf feine Kräuter- und Karamellnoten.
Unsere Weine sind auch als 0,75 l Flasche erhältlich 19,00
Heiße Getränke
Espresso 1 2,20
Tasse Kaffee 1 2,90
Cappuccino 1 3,20
Milchkaffee 1 3,50
Latte Macchiato 3,50
Heiße Schokolade 3,20
Tee | verschiedene Sorten 2,60
Heiße Zitrone 3,00
Alkoholfreier Alpenpunsch 2,60
Alkoholische Getränke
Bayrische Spezialitäten
Bärwurz 40 % | Blutwurz 50 % | Enzian 40 % 2 cl 2,80
Slyrs - Single Malt Whisky 43 % 4 cl 7,50
Willinger Spezialitäten
Siggis Feuerwasser 43 % | Willinger Bierbrand 40 % 2 cl 3,50
Obstbrände und Liköre
Mirabellenbrand 35 % | Obstler 38 % 2 cl 3,00
Williamsbrand mit Birne 43 % 2 cl 3,50
Holunderlikör 15 % | Walnusslikör 15 % 2 cl 2,80
Spirituosen
Baileys 17 % | Ouzo 12 38 % 2 cl 2,80
Gordon's Dry Gin 37,5 % | Tanqueray Gin 47 % 2 cl 3,20
Sambuca 40 % 2 cl 2,80
Smirnoff Vodka 37,5 % 2 cl 3,50
Havana Club 3 Y 40 % 4 cl 6,00
Asbach Uralt 38 % 4 cl 6,00
Jack Daniel's Tennessee Whisky 40 % 4 cl 6,00
Nach dem Essen
Killepitsch Kräuterlikör 42 % | Fernet Branca 42 % | Jägermeister 35 % 2 cl 2,80
Jubiläums Aquavit 42 % | Korn 32 % 2,80
Kuemmerling 35 % 2 cl | Ramazotti 30 % 2 cl 3,20