SPEISEN

 

Alle unsere Speisen werden frisch zubereitet und benötigen daher Zeit. Wir gehen davon aus, dass Sie ein wenig Zeit mitbringen, wenn Sie uns besuchen.

Bitte gönnen Sie auch den Speisen und denen, die sie zubereiten, die nötige Zeit. DANKE.

 

REGIONAL LIEGT UNS AM HERZEN
Das Bier aus der Nachbarschaft, das Fleisch vom Metzger nebenan - wir verwöhnen Sie mit frischen Produkten unserer Lieferanten aus der Region.

Veltins, Fleischerei Figge, Food Culinar, Upländer Bauernmolkerei

 

 

AUS DEM SUPPENTOPF DER MAGD

Kartoffelsuppe mit veganem Würstchen     6,50
glutenfrei, vegan

Herzhafte Gulaschsuppe     7,20
glutenfrei, lactosefrei

Original Bayerische Leberknödelsuppe     6,20

Zu allen Suppen servieren wir Bauernbrot.

 

 

DEFTIGES ZUM BIER

Ofenfrische Laugenbrezel 4     3,00
wahlweise mit Bio-Butter oder Obazda     4,20
vegetarisch & fleischlos

Bayerischer Wurstsalat 3,4
pikant abgeschmeckt, garniert mit Zwiebeln und Gewürzgurke,
dazu reichen wir frisches Bauernbrot und Bio-Butter     11,90

Obazda
mit Kümmel, Zwiebeln und Paprika deftig angemacht,
mit Bauernbrot     9,20
vegetarisch & fleischlos

Aus dem bayerischen Wurstkessel 9
Zwei original Münchner Weißwürste mit ofenfrischem Laugenbrezel
und echt bayerischem süßen Senf     12,20
lactosefrei

 

 

SCHNITZEL-GRUß AUS BAYERN

Original Wiener Kalbsschnitzel
mit österreichischem Kartoffelsalat, Preiselbeeren und Kopfsalat     25,00

„Schweineschnitzel wie Sie´s am liebsten mögen“
serviert mit Pommes Frites

Wiener-Art     14,20
Jäger-Art     16,20

Kasererschnitzel
Schweineschnitzel mit Camembert überbacken,
dazu reichen wir Bratkartoffeln und eine Preiselbeerbirne     18,20
lactosefrei

 

 

STEAKS & BURGER

Hütten-Steak
Saftiges Schweine-Nacken-Steak mit Schmorzwiebeln,
Bratkartoffeln und Spiegelei     18,20
glutenfrei, lactosefrei

Rumpsteak 250 g
Zartes Rinderrückensteak vom Grill mit Schmorzwiebeln
und Kräuterbutter garniert, dazu reichen wir frische Bratkartoffeln     28,20
glutenfrei

Rinderfilet 250 g
Das Zarteste vom Rind, Pfeffersauce, Bratkartoffeln     32,50
glutenfrei

„Bastis Stadl Burger“
200 g saftiges Rindfleisch im rustikalen Brötchen mit Brie Käse,
Tomate und pikanter Zwiebelmarmelade, serviert mit Pommes Frites     17,20
lactosefrei

„Stadl Veggie Burger“
veganer Burger im Kürbis-Bun mit Rucola, Gurke und Tomatenkompott,
serviert mit Süßkartoffelpommes und veganer Mayonnaise     16,50
vegan, lactosefrei

 

 

WARME SCHMANKERL

Kleine Rosmarinkartoffeln

mit Sour Cream und Salatgarnitur     9,20
glutenfrei, vegetarisch & fleischlos

mit Falafel-Bällchen und Walnuss-Humus     14,20
vegetarisch & fleischlos, vegan

mit Wiener Backhähnchen-Streifen     14,20

Bachsaiblingsfilet
mit Bratkartoffeln und Gurken-Schmand-Salat     18,90
vegetarisch & fleischlos

Nürnberger Rostbratwürst‘l 3
6 original Nürnberger Rostbratwürst’l vom Grill
auf kräftigem Sauerkraut mit Kartoffelstampf     12,50
glutenfrei, lactosefrei

Gebratener Leberkäse nach bayrischer Art 4
mit schmackhaften Bratkartoffeln und einem Spiegelei     11,50
glutenfrei, lactosefrei

Willinger Spießbraten 4
an österreichischem Kartoffelsalat     15,90
glutenfrei, lactosefrei

„Bavaria Schweinshaxe vom Hubertusgrill“ 3,4
Knusprige Haxe auf deftigem Sauerkraut, Kartoffelstampf     19,50
glutenfrei

„Schmankerlteller Bavaria“ 3,4
Leberkäse, Nürnberger, Minihaxe, Leberknödel auf Sauerkraut mit Semmelknödel     21,50

Böfflamott (bayrischer Rinderschmorbraten)
Rotkohl, Breznknödel     19,50

Brezenknödel
serviert mit schmackhaftem Waldpilzrahm     13,20
vegetarisch & fleischlos

Bavaria Salat-Bowl 3,4,5
Blattsalat, verschiedene Gemüse, Bulgur und Apfel     9,20
vegetarisch & fleischlos
mit Backhendl-Streifen     14,20
mit Falafel-Bällchen und Walnuss-Humus     14,20
vegetarisch & fleischlos, vegan

Käsespätzle mit Röstzwiebeln     12,40
vegetarisch & fleischlos

 

 

FLAMMKUCHEN

Flammkuchen Klassisch 4
mit frischem Lauch und Speck     10,20

Flammkuchen
mit Tomaten, Mozzarella und frischem Rucola     10,80
vegetarisch & fleischlos

 

 

ZUM DAZUBESTELLEN

Beilagensalat oder Portion Sauerkraut oder Buntes Gemüse     3,80

Portion Pommes Frites     4,90

Süßkartoffelpommes     6,50

Portion Dippers mit Sour Cream     6,50

Sour Cream     2,20

Für Änderungen und Umbestellungen berechnen wir 2 € pro Speise extra.

 

 

FÜR SÜßSCHNÄBEL

Ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanillesauce, Sahne     6,50
vegetarisch & fleischlos

Kaiserschmarr’n
mit Apfelkompott     7,20
wie in Österreich mit Zwetschgenröster und Vanillesoße     8,20
vegetarisch & fleischlos

Warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern, Magnum Gold Caramel und weißem Schokomousse     9,50
vegetarisch & fleischlos

Unsere Desserts benötigen ca. 20 Min. Zubereitungszeit.

GETRÄNKE

 

Frisch vom Fass
Veltins Pilsener   0,3 l   3,60
Veltins Pilsener   0,5 l    5,20
Veltins Pilsener   Maß    10,20
Bayreuther Landbier   0,3 l    3,80
Bayreuther Landbier   0,5 l    5,50
Bayreuther Landbier   Maß    10,40
Maisel's Hefeweizen hell   0,3 l    3,80
Maisel's Hefeweizen hell   0,5 l    5,50
Bayreuther Hell   0,3 l    3,80
Bayreuther Hell   0,5 l    5,50
Bayreuther Hell   Maß    10,40

 

Flaschenbiere
Maisel's Hefeweizen
dunkel oder alkoholfrei   0,5 l    5,50

Veltins Pilsener alkoholfrei   0,33 l    3,50

Vitamalz   0,33 l    3,50

Veltins Fassbrause
Holunder / Mango-Maracuja   0,33 l    3,50

 

Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser still oder medium  0,2 l    3,00
Mineralwasser still oder medium  0,75 l    6,90
Apfelschorle  0,3 l   3,00
Tafelwasser  0,3 l   2,40
Original Almdudler 2  0,35l    3,50
Apfelsaft, Orangensaft, Bananennektar, Kirschnektar 0,2 l    3,00
 Afri Cola Zero 1,2,3  0,2 l    3,00
Eistee  0,3 l    3,00
Afri Cola, Orangenlimo, Zitronenlimo 1,3  0,3 l   3,50
Bitter Lemon, Ginger Ale 8 oder Tonic Water 8  0,2 l   3,20
Effect Energy 1,2,3,5  0,2 l    4,20
Kindergetränk 5  0,2 l   1,90

 

Etwas Spritziges
Prosecco   0,1 l    4,20
Hausmarke Bavaria Stadl  0,75 l   25,00
Aperol Spritz  0,2 l    6,50
Hugo  0,2 l   6,50

 

Unsere Weine

Göbel’s Forster Weißburgunder,
QbA trocken, Forster Winzerverein, Pfalz | 0,2 l | 5,40

Ein Wein mit wenig Säure, leicht und spritzig. Typisch ist sein leicht nussiges Aroma.

Grauburgunder,
Qualitätswein trocken, Weingut Keth, Rheinhessen | 0,2 l | 5,40

Saftig, kraftvoll und frisch mit Aromen von Birnen und Aprikosen.

Göbel’s Riesling,
Qualitätswein feinherb, Weingut Ludwig, Mosel | 0,2 l | 5,20

Ein fruchtiger saftiger Wein mit Aromen von Pfirsich, Apfel und Ananas. Perfekt zu Geflügelgerichten und hellem Fleisch.

Göbel’s Spätburgunder Rosé,
QbA trocken, Forster Winzerverein, Pfalz | 0,2 l | 5,40

Der ideale Frühlings-Sommerwein, gefällt mit seiner Lachsfarbe zu Vorspeisen und weißem Fleisch.

Göbel’s Forster Merlot,
QbA trocken, Forster Winzerverein, Pfalz | 0,2 l | 5,40

Ein tiefdunkler Wein, der mit deutlichen Aromen nach Kirschen begeistert.

Lemberger & Trollinger,
Qualitätswein feinherb, Weingut Sonnenhof, Württemberg | 0,2 l | 5,20
Wer es beerig mag, wird diesen Rotwein lieben! Aromen von Himbeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren treffen auf feine Kräuter- und Karamellnoten.

 

Unsere Weine sind auch als 0,75 l Flasche erhältlich     19,00

 

Heiße Getränke
Espresso 1   2,20
Tasse Kaffee 1    2,90
Cappuccino 1   3,20
Milchkaffee   3,50
Latte Macchiato   3,50
Heiße Schokolade   3,20
Tee | verschiedene Sorten   2,60
Heiße Zitrone    3,00
Alkoholfreier Alpenpunsch     2,60

 

Alkoholische Getränke

Bayrische Spezialitäten

Bärwurz 40 % | Blutwurz 50 % | Enzian 40 %  2 cl    2,80
Slyrs - Single Malt Whisky 43 %  4 cl   7,50

Willinger Spezialitäten

Siggis Feuerwasser 43 % | Willinger Bierbrand 40 %  2 cl     3,50

Obstbrände und Liköre

Mirabellenbrand 35 % | Obstler 38 %  2 cl    3,00
Williamsbrand mit Birne 43 %  2 cl   3,50
Holunderlikör 15 % | Walnusslikör 15 %  2 cl   2,80

Spirituosen

Baileys 17 % | Ouzo 12 38 %  2 cl    2,80
Gordon's Dry Gin 37,5 % | Tanqueray Gin 47 %  2 cl   3,20
Sambuca 40 %  2 cl    2,80
Smirnoff Vodka 37,5 %  2 cl   3,50
Havana Club 3 Y 40 %  4 cl   6,00
Asbach Uralt 38 %  4 cl   6,00
Jack Daniel's Tennessee Whisky 40 %  4 cl   6,00

Nach dem Essen

Killepitsch Kräuterlikör 42 % | Fernet Branca 42 % | Jägermeister 35 %  2 cl   2,80
Jubiläums Aquavit 42 % | Korn 32 %     2,80
Kuemmerling 35 %  2 cl | Ramazotti 30 %  2 cl   3,20