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HINWEIS:

Zu den Saisonzeiten und am Wochenende kann die Speisekarte gegebenenfalls abweichen.

SPEISEN

*Alle Preise in Euro*

 

 

Alle unsere Speisen werden frisch zubereitet und benötigen daher Zeit. Wir gehen davon aus, dass Sie ein wenig Zeit mitbringen, wenn Sie uns besuchen.

Bitte gönnen Sie auch den Speisen und denen, die sie zubereiten, die nötige Zeit. DANKE.

 

REGIONAL LIEGT UNS AM HERZEN
Das Bier aus der Nachbarschaft, das Fleisch vom Metzger nebenan - wir verwöhnen Sie mit frischen Produkten unserer Lieferanten aus der Region.

Veltins, Fleischerei Figge, Food Culinar, Upländer Bauernmolkerei und Bergheidelamm aus dem Naturpark Diemelsee

Sonderspeisekarte

 

Hirsch-Schmorbraten
Butternutkürbis | Kartoffelstampf | Preiselbeeren    26,50

Hirschgulasch
Waldpilze | Blaukraut | Brezenknödel     24,50

Confierte Entenkeule
Blaukraut | Kartoffelrösti    25,50

Pulled duck Burger
Entenfleisch | Roggenbrötchen | Apfel-Rotkohl-Salat | Rösti    19,50

 

Weinempfehlung:

Simsalabim     6,90

Die Cuvée Simsalabim von Ellermann-Spiegel ist ein stoffiger Rotwein mit herrlich fruchtbetonten Bouquet und körperreichen, saftigen Charakter am Gaumen.

 

DESSERT

Mini-Apfelstrudel
Vanillesauce | Eispralinen    7,50

Süßer Burger
Zimtschnecke | Cheesecake Creme | Vanilleeis | Blaubeeren    12,50

Kaiserschmarrn im Glas
Kaiserschmarrn-Eis | Zwetschgenröster | Kaiserschmarrn Kissen    6,50

Hausgemachter Zwetschgen-Apfelstrudel
Zimt Eiscreme    8,50

Speisekarte

 

 

AUS DEM SUPPENTOPF

Herzhafte Gulaschsuppe     8,50
glutenfrei, lactosefrei

Rindssuppe mit Flädle    6,90

Zu allen Suppen servieren wir unser Hausbrot.

 

 

DEFTIGES ZUM BIER

Brotkorb mit Bretzel
Obazda | Butter    8,50

Münchner Weißwürste
Zwei original Münchner Weißwürste | ofenfrischer Laugenbrezel | echt bayerisch süßer Senf     14,00
lactosefrei

Rostbratwürstl Nürnberger Art
6 Nürnberger Rostbratwürstl   
kräftiges Sauerkraut | Hausbrot   12,50
glutenfrei

 

 

BAVARIA STADL BOWL

Bowl

frischer Gartensalat | Reisnudeln | Apfel      9,50  *vegetarisch
+ mit Entenbrust    22,50
+ mit gebratenem Lachsfilet    19,50

wahlweise mit Joghurt- oder Balsamico-Dressing

 

SCHNITZELGRUSS

Schweineschnitzel Wiener Art
serviert mit Pommes Frites  oder Bratkartoffeln   19,50

 

STEAKS & BURGER

Hütten-Steak
Saftiges Schweine-Nacken-Steak | Zwiebeln| Bratkartoffeln | Spiegelei     22,50
glutenfrei, lactosefrei

Stadl Burger
200 g saftiges Rindfleisch im Roggenbrötchen | Alm Käse | 
pikante Zwiebelmarmelade | Pommes Frites     19,50
lactosefrei

Stadl Veggie Burger
veganer Burger im Roggenbrötchen | Rucola | Gurke | Tomatenkompott
Pommes Frites | vegane Mayonnaise     17,50
vegan, lactosefrei

Entenbrust rosa gebraten
Blaukraut | Laugenserviettenknödel   26,50

Rumpsteak (259g) vom Chiemgauer Rind
Bratkartoffeln | Wurzelgemüse | Kräuterbutter   34,50
glutenfrei

Lachsfilet gebraten
Wurzelgemüse | Kartoffelstampf | Kräuterbutter   23,50
glutenfrei

 

BAYRISCHE SCHMANKERL

Zweierlei vom Chiemgauer Rind
Rumpsteak (100g) | Rinderbraten | Blaukraut | Kartoffelstampf  29,50
glutenfrei

Gebratener Leberkäse nach bayrischer Art 
schmackhafte Bratkartoffeln | Spiegelei     13,50
glutenfrei, lactosefrei

„Bavaria Schweinshaxe vom Hubertusgrill“ 
Krosse Haxe | deftiges Sauerkraut | Kartoffelstampf  25,50
glutenfrei

Rinderrahm-Gulasch
Laugenserviettenknödel | Salat  19,50

Hausgemachte Rote Bete Knödel
Rucola | Butter | österreichischer Bergkäse     14,50
vegetarisch & fleischlos

Käsespätzle
mit Bergkäse und Röstzwiebeln  14,50
vegetarisch & fleischlos

 

 

 

Zum Dazubestellen

Beilagensalat   3,80

Portion Sauerkraut   3,80

Marktgemüse   3,80

Pilzrahm, Pfeffersauce oder Hollandaise   2,20

Preiselbeeren    1,50

 

 

FÜR SÜßSCHNÄBEL

Crème Brûlée
Frische Beeren | Cassis-Sorbet 8,50
vegetarisch & fleischlos

Kaiserschmarr’n
wie in Österreich mit Zwetschgenröster | Apfelmus | Vanillesoße     12,00
vegetarisch & fleischlos

 

Unsere Desserts benötigen ca. 20 Min. Zubereitungszeit.

 

Für unsere kleinen Gäste

Kapitän Blaubär     7,20
Vier Fischstäbchen mit Püree & Marktgemüse

Simpsons     6,50
Kleiner Leberkäse mit Bratkartoffeln und Spiegelei

Pinocchio     6,50  *vegan
Sechs plantmade Nuggets mit Pommes

Tabaluga     6,50
Vier kleine Bratwürstchen mit Pommes

Kids     6,20
Kleines Schnitzel mit Pommes

Kinderteller    5,20
Penne-Nudeln mit Bolognese oder Tomatensoße (*vegan)

Pippi Langstrumpf    5,20
Frischer Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Räuberteller       
Raube Essen vom Teller der Eltern

Kindergetränk     2,10
0,2 l

Zum Dazubestellen    
Kindersalat       2,00

 

Kindergerichte servieren wir ausschließlich Kindern

 

HINWEIS:

Zu den Saisonzeiten und am Wochenende kann die Speisekarte evtl. abweichen.

GETRÄNKE

 

 

WINTERGETRÄNKE

Stadl "Winter" Spritz
Apfel-Ginlikör | Mionetto Prosecco   8,20

Oma's Eierlikör
im Waffelbecher   3,80

Hot Limoncello
mit weißem Glühwein   7,50

Jagertee
5,50

Glühwein
rot, weiß oder alkoholfrei   5,50
+ 2cl Amaretto oder Pott Rum54  2,20

Unsere Kaffeespezialitäten sind ebenfalls mit Schuß bestellbar 
Likör43 oder Amaretto oder Pott Rum54   2cl    2,20

 

 

GETRÄNKEKARTE

Frisch vom Fass
Veltins Pilsener   0,3 l   3,80
Veltins Pilsener   0,5 l    5,80
Veltins Pilsener   Maß    11,20
Bayreuther Landbier   0,3 l    3,80
Bayreuther Landbier   0,5 l    5,80
Bayreuther Landbier   Maß    11,20
Maisel's Hefeweizen hell   0,3 l    3,80
Maisel's Hefeweizen hell   0,5 l    5,80
Bayreuther Hell   0,3 l    3,80
Bayreuther Hell   0,5 l    5,80
Bayreuther Hell   Maß    11,20

 

Flaschenbiere
Maisel's Hefeweizen
alkoholfrei   0,5 l    5,50

Veltins Pilsener alkoholfrei   0,33 l    3,50

Vitamalz   0,33 l    3,50

Veltins Fassbrause - alkoholfrei
Zitrone | Holunder | Mango-Maracuja   0,33 l    3,50

 

Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser still oder medium  0,2 l    3,00
Mineralwasser still oder medium  0,75 l    7,50
Apfelschorle  0,3 l   3,00
Tafelwasser  0,3 l   2,70
Original Almdudler   0,35l    3,50
Original Almdudler zuckerfrei   0,35l    3,50
Apfelsaft, Orangensaft, Bananennektar, Kirschnektar, Maracujanektar 0,2 l    3,00
 Fuze Eistee Pfirsich | Zitrone  0,3 l    3,50
Coca Cola | Coca Cola Zero  0,3 l     3,50
Fanta | Sprite  0,3 l   3,50
Bitter Lemon | Ginger Ale 0,2 l   3,50
Tonic Water   0,2 l   3,20
Red Bull  0,2 l    4,20
Kindergetränk  0,2 l   2,10

 

Etwas Spritziges
Prosecco   0,1 l    4,20
Haussekt Bavaria Stadl  0,75 l   25,00
Aperol Spritz  0,2 l    8,20
Maracuja Spritz  0,2 l   8,20
Miley's Gin-Likör Spritz  0,2 l   8,20

 

Unsere Weine

Göbel’s Forster Weißburgunder,
QbA trocken, Forster Winzerverein, Pfalz | 0,2 l | 6,90

Ein Wein mit wenig Säure, leicht und spritzig. Typisch ist sein leicht nussiges Aroma.

Grauburgunder,
Qualitätswein trocken, Weingut Keth, Rheinhessen | 0,2 l | 6,90

Saftig, kraftvoll und frisch mit Aromen von Birnen und Aprikosen.

Göbel’s Riesling,
Qualitätswein feinherb, Weingut Ludwig, Mosel | 0,2 l | 6,90

Ein fruchtiger saftiger Wein mit Aromen von Pfirsich, Apfel und Ananas. Perfekt zu Geflügelgerichten und hellem Fleisch.

Göbel’s Spätburgunder Rosé,
QbA trocken, Forster Winzerverein, Pfalz | 0,2 l | 6,90

Der ideale Frühlings-Sommerwein, gefällt mit seiner Lachsfarbe zu Vorspeisen und weißem Fleisch.

Göbel’s Forster Merlot,
QbA trocken, Forster Winzerverein, Pfalz | 0,2 l | 6,90

Ein tiefdunkler Wein, der mit deutlichen Aromen nach Kirschen begeistert.

Lemberger mit Trollinger,
Qualitätswein feinherb, Schlossbergkellerei Schnaufer, Württemberg  0,2 l | 6,90
Der südländische Charme des Lembergers und der frische und kernige Trollinger ergeben ein wunderbares Cuvée mit Aromen von Kirschen, Pflaume und Johannisbeeren; verzaubert mit blumiger Frucht und angenehmer Restsüße.

 

Unsere Weine sind auch als 0,75 l Flasche erhältlich     25,00

 

Heiße Getränke
Espresso   2,50
Tasse Kaffee    2,90
Cappuccino   3,90
Milchkaffee    3,90
Latte Macchiato   3,90
Heiße Schokolade   3,50
Tee | verschiedene Sorten   2,60
Alkoholfreier Alpenpunsch     2,60

 

Hochprozentiges

Bayrische Spezialitäten

Bärwurz 40 % | Blutwurz 50 % | Enzian 40 %  2 cl    3,20
Slyrs - Single Malt Whisky 43 %  4 cl   7,50

Willinger Spezialitäten

Siggis Feuerwasser 43 % | Willinger Bierbrand 40 %   2 cl     3,50

Obstbrände und Liköre

Mirabellenbrand 35 %  2 cl    3,00
Williamsbrand mit Birne 43 %  2 cl   3,50
Walnusslikör 15 %  2 cl   2,80 
Hauslikör Beschwipste Zwetschge 25 %  2 cl   3,50 

Spirituosen

Baileys 17 % | Ouzo 12 38 %  2 cl   3,20
Sambuca 40 %  2 cl    3,20
Smirnoff Vodka 37,5 %  2 cl   3,50
Barceló Gran Añejo 40 %  4 cl     6,00
Jack Daniel's Tennessee Whisky 40 %  4 cl   6,00
Asbach Uralt 38 %  4 cl   6,00
Korn "Fürst Bismarck" 28 %  2 cl   3,20

Gin

Monkey47 mit Tonic 4 cl   10,50
Tanqueray Gin mit Tonic | 47 % |  4 cl   9,50

 

Nach dem Essen

Killepitsch Kräuterlikör | 42 % | 2 cl   3,20
Jägermeister | 35 % | 2 cl  3,20
Kuemmerling | 35 % 2 cl |  3,20
Ramazzotti | 30 % 2 cl |  3,20
Minibier | Likör 43 mit Sahne*| 43 % 2 cl |  3,50

Unsere Speisen können allergene Stoffe enthalten. Bitte sprechen Sie unsere Mitarbeiter an. Einen Überblick finden Sie zusätzlich auch hier.